川北涼粉加盟詳情

川北涼粉項(xiàng)目介紹

川北涼粉自蜀漢創(chuàng)立，傳承至今近兩千年歷史，依托這一品牌優(yōu)勢(shì)，公司以“做民族企業(yè)、創(chuàng)優(yōu)秀品牌”為目標(biāo)，經(jīng)過(guò)十多年的磨礪，從一個(gè)小微企業(yè)，發(fā)展成為從田間到餐桌，真正實(shí)現(xiàn)集農(nóng)產(chǎn)品種植、糧油加工、主食生產(chǎn)、物流配送、餐飲經(jīng)營(yíng)、副產(chǎn)物綜合利用、非遺文化旅游于一體，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)。

川北涼粉，原為農(nóng)舍小食，距今已有90多年歷史。川北涼粉自清末問(wèn)世以來(lái)，以其紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀，流傳至今。當(dāng)時(shí)，原南充縣江村壩農(nóng)民謝天祿，在中渡口搭棚賣(mài)擔(dān)擔(dān)涼粉，他的涼粉制作精細(xì)，從磨粉攪制到調(diào)料、配味都有之處，行人品嘗后無(wú)不稱道，謝涼粉便有了名氣。其后，農(nóng)民陳洪順悉心研究謝涼粉制作工藝，取其所長(zhǎng)并加以改進(jìn)，涼粉制作工藝得到進(jìn)一步完善。他選用新鮮白豌豆用小磨磨細(xì)，十分講究攪制火候、所作涼粉質(zhì)細(xì)柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細(xì)而不斷，調(diào)料配味，更有匠心。不到一年，陳涼粉便名揚(yáng)川北一帶，“川北涼粉”也不脛而走。至今南充市和成渝等地的一些涼粉店都仍以“川北涼粉”為招牌，生意興隆，火熱不衰。

據(jù)介紹，川北涼粉原料講究，選取川北地區(qū)高山無(wú)污染、光照長(zhǎng)、顆粒飽滿、淀粉含量高的麻皮豌豆。去雜質(zhì)、去皮、井水浸泡后，用石磨推成豆?jié){，綢布過(guò)濾，一番沉淀后用麻布吊成沱粉，加入適量井水調(diào)成粉漿，然后就是攪涼粉。李華說(shuō)，“鐵鍋中的井水要燒至八成開(kāi)，將適量的粉漿倒入鍋中，用木棒將粉漿用力打散，控制好火候，慢慢將涼粉煮熟煮透，然后倒入瓦罐中自然冷卻、定型。”

某方面說(shuō)來(lái)，川北涼粉可謂是南充文化的一個(gè)縮影。川北涼粉在販賣(mài)時(shí)，大多時(shí)候涼粉依然做好，等顧客點(diǎn)餐后，再根據(jù)顧客所喜好的口味進(jìn)行作料的添加。整個(gè)過(guò)程一般1-2分鐘。這來(lái)即點(diǎn)、點(diǎn)即做、做即食的互動(dòng)環(huán)節(jié)，充分體現(xiàn)出了南充人民的豪爽隨性。再加上川北涼粉本身的辛辣勁爽，這一合一應(yīng)，即成為南充日常文化生活中的一個(gè)縮影。

川北涼粉項(xiàng)目分析

川北涼粉市場(chǎng)分析

加盟優(yōu)勢(shì)

1、川北涼粉目前擁有占地16000多平米的產(chǎn)業(yè)園（集生產(chǎn)與配送）基地，實(shí)現(xiàn)90%以上產(chǎn)品統(tǒng)一配送，無(wú)需廚師團(tuán)隊(duì)，只需要簡(jiǎn)單操作，易管理，節(jié)省管理成本的同時(shí)讓各加盟商不再擔(dān)心技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

2、川北涼粉擁有較好的食品安全保障；標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、嚴(yán)格的出廠檢查、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)與物流監(jiān)督，讓食品安全得到保障，消費(fèi)者放心，投資者省心。

3、川北涼粉擁有200余家各型規(guī)模店面；累計(jì)20年以上店面籌建與管理經(jīng)驗(yàn)，較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，讓加盟者開(kāi)店無(wú)憂。

4、川北涼粉憑借中華品牌傳承優(yōu)勢(shì)、出色的經(jīng)營(yíng)理念、優(yōu)越的市場(chǎng)定位、的發(fā)展速度，不斷與來(lái)參觀者交流學(xué)習(xí)，贏得了旅游、商務(wù)、農(nóng)業(yè)等政府部門(mén)的支持與各界的關(guān)注，肯定了川北涼粉的定位于發(fā)展。

加盟支持

1、市場(chǎng)考察店面評(píng)估支持

2、人員招聘指導(dǎo)，實(shí)地培訓(xùn)支持

3、店面統(tǒng)一設(shè)計(jì)、裝修輔導(dǎo)支持

4、設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)

5、開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)支持

6、品牌營(yíng)銷、開(kāi)業(yè)活動(dòng)支持

7、證照辦理質(zhì)詢支持

8、90%產(chǎn)品統(tǒng)一配送支持

9、長(zhǎng)期產(chǎn)品研發(fā)支持

10、后期運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)支持

川北涼粉加盟條件

川北涼粉加盟條件

川北涼粉在尊重中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上。追求一種、健康、樂(lè)活的生活方式，重現(xiàn)了昔日王朝小吃的口感和滋味。品味御用的經(jīng)典巴蜀風(fēng)味，川北涼粉御用配方、經(jīng)典風(fēng)味、演繹傳奇、挑戰(zhàn)、串起幸福人生!川北涼粉讓您品嘗御用美食，御膳之美、風(fēng)味濃郁、唇齒留香!快樂(lè)生活每天！加盟條件如下：

1、認(rèn)同川北涼粉企業(yè)文化

2、長(zhǎng)期投入，聘請(qǐng)管理者或親自經(jīng)營(yíng)

3、良好的商業(yè)意識(shí)、守法經(jīng)營(yíng)

4、具備長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?jié)摿?/p>

5、豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)

6、良好的教育背景

7、優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)

8、有餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

9、對(duì)川北涼粉品牌發(fā)展充滿信心

10、原意參加公司培訓(xùn)、接受公司管理、有正確承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度并對(duì)投資回報(bào)有合理的預(yù)期