京一鍋羊蝎子加盟詳情

京一鍋羊蝎子項目介紹

要說吃羊蝎子火鍋，在北京已經有幾的歷史，京一鍋羊蝎子更是響當當的品牌，全國有多家分號，全部羊肉食材都從總部統一配送，實實在在的烏盟專屬牧場，都是五個六月的羔羊，不錯的肉嫩味鮮。的羊蝎子就是羊的大梁骨，切好段的羊蝎子，先要經過六個小時的換水浸泡，將肉中的血水和雜質沖洗掉，再用沸水焯燙進一步將血水排出，焯過的羊蝎子經過篩檢，就可以開始燜燉了。

京一鍋羊蝎子總店配制的湯底料是讓羊蝎子火鍋湯鮮肉美的關鍵，二十多種的香辛料，分麻辣和濃香兩種，讓愛吃辣和口味柔和的食客都能有自己的選擇。大姜大蔥配上自制的底料，把美味的羊蝎子小火慢燉兩個多小時，在慢熟的過程中，把滋味都逼進羊蝎子里。在關火燜至半個小時，香噴噴的羊蝎子就可以出鍋了。

除了經典的羊蝎子，這里的羊排和羊尾，也是食客們的愛。羊排肥瘦相間，羊尾肉質細嫩，在燜制之前大廚還會把羊排和羊尾上面多余的脂肪去除，更符合現如今健康飲食的理念，肉多，細嫩，經過自制湯底燜制過后，吃起來相當過癮。

除了羊蝎子火鍋滋味美，店里的各樣主食涼菜也相當精彩。尤其是手工面片，讓這道看似簡單的主食，成為每桌都點。面片只用鹽、雞蛋和水和面，不添加任何添加劑，反復揉上一個小時，讓面筋充分舒展，然后再壓成薄片，切成一厘米寬15厘米長的面片。

熱乎乎的京一鍋羊蝎子吃的是老北京的歷史，更是親友相聚的親熱勁兒，物美價廉，營養自然健康，大冬天里來上這么一鍋羊蝎子，飽的是口福，美的是心情。

京一鍋羊蝎子項目分析

京一鍋羊蝎子市場分析

1—6月份，全國餐飲收入12989億元，同比增長10.1%，比去年同期上升了1.4個百分點。相較一季度，二季度增長明顯加快，增速重新回至兩位數(具體如圖1所示)。并且，餐飲收入增幅與社會消費品零售總額增幅的差距也在逐漸縮小，由一季度的2.2個百分點降至2.0個百分點。火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為火鍋業態的這種消費特征，使得其在餐飲業遭遇寒冬下得以別具一格。

在餐飲求新求變的浪潮中，京一鍋餐廳也與時俱進，一樓為醇正黃牛肉與幾十種食材佐料結合的火鍋，二樓主打披薩牛排等經典西餐下午茶點，贏得了眾多老餮的追捧。在這里，經驗豐富的大廚懷抱對美食的熱情，每天精選新鮮食材，于對高品質食物的追求，為食客帶來多樣化的美食體驗。

京一鍋羊蝎子室內裝修采用Art Deco藝術風格的設計，中式與西式元素的不錯融合，營造了餐廳整體典雅婉約的用餐氛圍。可是，你可不要被她靚麗的外表所欺騙哦，這么時尚的環境里，人均消費價格低至25元，更夸張的是，其在美團上線的5人套餐才118元，連服務人員都打趣道，“我們是提供帝王般的服務，刷的是城鄉結合部的價格”。

想到華貴酒店餐廳，在傳統概念中恐怕只有”貴“能用來形容它，昂貴的裝飾，昂貴的餐具，昂貴的菜肴價格...但是作為普通的大眾，對這些物質化的華貴概念似乎少了些期待，昂貴的價格，讓許多人望而卻步。京一鍋，無疑給了“華貴”一個全新的定義。“小奢于物，大奢于心”可能也不過如此了。

京一鍋羊蝎子加盟條件

京一鍋羊蝎子加盟條件

京一鍋羊蝎子總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商省心省力創業。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具體加盟條件如下：

1、有合法經營資格的法人公司、個體戶或有承擔法律賦予民事權利的合法公民。

2、申請人須使用過且認可、推崇京一鍋羊蝎子產品品質和經營理念。

3、具備一定的投資資金及投資實力，可承擔相應的投資風險。

4、有合法的經營場所，按照京一鍋羊蝎子特有的設計風格和技術要求進行裝修。

5、嚴格按照總部要求統一品牌名稱、統一品牌形象。

6、申請所在區域屬空白市場或市場容量未飽和，投資者有能力開拓新市場。

7、具備吃苦耐勞以及不言棄的精神。