以往商店的經營，幾乎不談產品規劃，而且還有不少寄售品，這不但占了寸土寸金的陳列架，影響了其他產品的引進，更緊急的是產品沒經過規劃，結果是買家想要的沒，而買家不想要的又一大堆，占了陳列架不打緊，庫存資金的積壓沒充分運用才是真的的可惜。

　　那樣，怎么樣將產品做最好的配置呢?以下幾個方面可做參考。

面積分配　　大賣場滿足買家需要的效果最好與最經濟的面積是可以計算出來的，但這類面積要怎么樣分配給各產品呢?以下是幾種辦法： 依據居民消費支出比率，參照現有超市平均比率做劃分。

　　假設不論哪種產品品種，其每一平米所能陳列的產品項數都相同，那樣為滿足買家的需要，賣場各項產品的面積配置比率應與居民消費支出的比率相同。

但大家也了解，現在超市的產品結構比與居民消費支出的結構比有非常大差異，何況各項商品因陳列辦法的不同，所需的面積也有非常大差異。

但仍需以此數字做基準，做最簡單的分配后，再做調整。

　　參考角逐對手的配置，發揮我們的特點來做面積分配　　在做賣場配置前，可以先找一家經營得好的店進行模仿，先知道他們的賣場配置，比如a店是角逐店，它有100米的冷藏冷凍展示柜，其中蔬果20米、水產15米、畜產20米、日配品25米，接著就要考慮我們的賣場情況，假如賣場較a店大，當然，可以擴充上述設施，可陳列更多的產品來吸引客戶。

假如面積較小，則應先考慮可否縮小其他干貨的比率，增加生鮮食品的陳列面積。

假如面積一樣，也可探討a店如此的配置是不是理想，或者自己有農場，可以在果菜類方面發揮特點，當然，大家就能增加果萊的配置面積，而對其他商品別做適度的縮小或需要得更精致一點。

對于其他干貨類中普通的食品、糖果餅干、雜貨等，也都可用此辦法去探討（如下圖）。

　　部門別的面積分配做好后，應再依中分類的產品結構比率，做中分類產品的分配，最后再細分至各品項，就完成了陳列面積配置的工作。

產品配置　　有了陳列面積的配置后，在動向規劃上又該怎么樣呢?　　大賣場的動線規劃是由產品來導引的，所以產品的配置就需要與買家的購物習慣相符合才行。

　　據調查，一般買家到市場的購物順序是： 果菜醬漬菜肉類魚類冷凍食品類調味類糖果餅干、飲料、速食品面包日用品（如下圖）。

　　日配中的牛奶與果汁，因為購買頻度高，銷售單價又高，且已成為現代生活活的必需品，所以多數超市漸漸將該產品往動線前端移動。

　　除此之外，配置也應該注意關聯性，落地式貨架的兩側部分不能陳列關聯性產品，由于一般客戶是依貨架的陳列方向行走，極少再回頭選擇和購買。

所以關聯性產品應陳列在通道兩側，而不適于貨架兩側（如下圖）。

　　有調查報告顯示，新鮮蔬菜、水果的販賣地址，如擺在進口處，則其營業額都較高，且新鮮蔬果是買家每天必購之物，擺在門口，較容易吸引客人，假如果菜的顏色鮮艷，可以加深客人對果菜的印象，較能表現季節感，而水果的很多陳列，可以給買家豐富的感覺。

所以絕大部分大賣場，都將果菜類擺在入口處。