普通人吃火鍋會選擇在寒冷的冬季，然而在四川、重慶，夏季吃火鍋，卻成了它們的地域特點。

在成都，一條街上能有幾家火鍋店，然而，卻鮮有很出名的店。

除去，大（da）龍（long）燚（y）。

自2013年開始營業到目前，買賣一直很熱門爆，就連一線品牌明星也慕名而來。

大龍燚成為名副其實的網絡紅人火鍋店。

無論什么時間，只須說起吃火鍋，大家就會想到：成都的大龍燚。

那樣它是怎么樣火起來的呢？有哪些經營訣竅呢？商品：差異化定位，以辣為重點而今，做火鍋品牌的店有不少，而每家店主打的火鍋口味兒也參差不齊。

為了突出商品特征，大龍燚提出了做重口味兒火鍋的理念。

火鍋底料以辣的等級，可以分為三種：特辣、中辣和微辣，而特辣火鍋就是正宗的四川老火鍋。

以辣為重點是大龍燚的特點，此外，其它的單個菜品也非常有特征。

比如：天味香腸、麻辣牛肉、與魚肚牛丸、海帶苗等等。

這類都是大龍燚匠心秘制的單品，只在大龍燚火鍋店才可以吃到。

注重細節，提升用餐體驗商品有特點還不足以成名，大龍燚的服務水平也非常值得稱贊。

翻開某網站上對大龍燚的評價，你會看到如此的話：員工非常擔憂菜煮糊了，所以會提醒大家翻一翻。

有次在那里等人，等了快1個小時，員工也非常耐心的幫我添水。

從細節著手，提升服務水平。

大龍燚的服務水平好，不只表目前服務態度上，而且還表目前現代化基礎設施的建設上。

現在是網絡的年代，哪兒有WIFI好像哪兒人就會多。

經營者也了解這個道理，但有的店里的WIFI信號很差，根本就沒辦法上網。

為了提升客戶的用餐體驗，大龍燚在每家店鋪里都安裝了最頂級的WIFI互聯網。

而且每一家店的WIFI相互關聯，去過一家店鋪，在其他店鋪也能自動連上。

此外，大龍燚還貼心的在每張桌子下面，設立了一個USB接口，專為客戶服務。

升級商品，推出輕食火鍋據一份關于中國火鍋的調查報告顯示：在全國餐飲行業中，火鍋的店鋪總數占了7.3%，其中一大半是川系火鍋。

火鍋市場角逐激烈，假如僅依賴傳統店鋪來提升競爭優勢，就非常難有好的進步前景。

2017年，大龍燚推出了一款輕食火鍋隨身鍋，開啟了火鍋零售的大門。

在電子商務飛速發展的年代里，大龍燚讓客戶，不需要外出也可以吃上它的火鍋。

而開創者柳鷙，卻把這種現象稱為：懶人經濟下的勢必選擇。

輕食火鍋不只讓那些不想外出的懶人獲得了便利，同時，也發展了新的市場需要。

火鍋變成了像泡面一樣的即食商品。

不只加班時可以吃，野炊時也可以吃，無論什么時間，什么地址，只須餓了，想吃就可以吃。

吃火鍋不再受特定的環境限制，火鍋市場需要進一步擴大。

推廣手法：微博、微信社交推廣而今，社交推廣已經非常容易見到，而大龍燚卻做的很與眾不同。

從實體門店裝修時，大龍燚就借助微博直播平臺與網友互動，為開始營業預熱。

另外，大龍燚還積極與網友在微博、微信上進行互動，拉近與客戶之間的關系，準時反饋客戶的建議和建議。

追熱門，借勢推廣從開始營業起，大龍燚就緊跟蘋果的節奏，借蘋果新產品上市的熱門來做網絡營銷推廣。

2016年，Iphone7上市，大龍燚就推出了扎雙馬尾的比賽。

只須來參與的人，都能獲得一個菜品的雙份獎勵，而贏的人最后能獲得Iphone7手機，投票的人也能獲得2張電影門票。

活動剛開始，就吸引了近200萬人的參加。

大龍燚不只喜歡蹭Iphone的熱門，歐洲杯的熱門也喜歡蹭。

2016年歐洲杯球賽時，大龍燚推出了猜中冠軍就能終身免單的活動，吸引了近116萬人的關注。

免單捐助，公益推廣今年7月，成都下了一場暴雨，不少人因此被困。

這個時候，大龍燚推出了免單活動，解決了部分被困人群的飲食問題。

而這一消息被各大媒體轉發評論，成為了當天的熱門話題。

不只這樣，在九寨溝發生地震時，大龍燚也積極響應，向災區捐款捐物。

可能它只想盡我們的力量幫助災區群眾，并無借勢推廣之意，但熱心公益的善舉，卻為公司形象做了最好的推廣。

此外，大龍燚還非常善于活動推廣。

無論是戶外火鍋宴還是狂歡趴，大龍燚做的都很好。

其中，與新能源電動汽車合作舉辦的百人戶外趴活動還創下了吉尼斯世界記錄，哄動一時。

2017年5月，大龍燚登上了美國紐約年代廣場，成為中國首個登頂的火鍋品牌。

成立僅4年，大龍燚在全國已經擁有超越150家店鋪，年銷售破億。

而飛速發展的大龍燚，正計劃進入國際市場，企業規模將進一步擴大。